בשעה 07:00 נפגשות בטרמינל 3 הטיסה A3549 ממריאה בשעה 12:25 נחיתה בסלוניקי בשעה 12:25 יום 1 – נתחיל את היום שלנו בקפה בבית קפה סלוניקאי, משם נסע לאחד הכפרים שלמרגלות הר האולימפוס, תוצרת מקומית של עבודות יד, טברנות וזמן פנוי לארוחת צהריים. לאחר מכן נסע לאחד המקומות המרשימים ביותר ביוון כולה ובעולם כולו – מנזרי מטאורה (Meteora). "מטאורה" הוא "מרחפים באוויר" – וכך בדיוק הצוקים נראים: תלויים בין שמיים וארץ. נגיע לאזור בשעות הערב וניסע לאורך הדרך המתפתלת בין הצוקים, נעצור בתצפיות עוצרות נשימה ונחזה בשקיעה הצובעת את הסלעים בזהב ורוד ומעניקה לאזור תחושת קדושה ושלווה. ארוחת ערב משותפת במסעדה הצופה אל הצוקים הענקיים. לינה במלון משפחתי במטאורה, הצופה אל המנזרים. https://static.wixstatic.com/media/8d8a98_481bb455f5ac44d0a52bc258455ba401~mv2.jpg

הבוקר יתחיל בקסם : נפתח את החלון וננשום את האוויר הצלול של ההרים, אל מול הנוף עוצר הנשימה של סלעי המטאורה והאור הראשון המלטף את המנזרים התלויים בין שמיים וארץ. רגע נדיר שבו השקט עוטף, הזמן עוצר ואנחנו מרגישות חופש אמיתי, ניתוק מהעולם שבחוץ, וקרבה אל המקום ואל עצמנו. נתכנס לארוחת בוקר יוונית מקומית – לחמים טריים, זיתים, גבינות כפריות, יוגורט עשיר, דבש הרים ותה צמחים חמים. לאחר מכן, ניפגש למפגש היכרות מיוחד – רגע של הקשבה והתחברות. נשב יחד בלב הנוף, נחלוק מחשבות, שמות, חיוכים, אולי גם כמה רגשות. נאפשר לעצמנו להיפתח, להרגיש, ולראות אחת את השנייה בעיניים חדשות. יש משהו במקום הזה – באנרגיה שלו, בשקט שלו – שמאפשר לאמת האישית לעלות ולפגוש את האחרת ממקום של לב פתוח. נצא לנקודת התצפית אל מול המנזרים התלויים, חוויה שמשלבת עוצמה, יופי ושקט פנימי. משם נסע לכיוון עיירת הסקי המיוחדת המכונה "שוויץ של יוון". נטייל בה ונתרשם מהמקום היחודי שרבות מהמטיילות אומרות לי שהן לא מאמינות שהן נמצאות ביוון. מצובו מוקפת ביערות אורן ופסגות מושלגות בחורף. הכפר כולו בנוי מאבן מקומית ועץ כהה, עם גגות רעפים תלולים ומרפסות מעוטרות בפרחים – מראה שמזכיר עיירה שווייצרית או כפר באלפים האוסטריים. הכפר שייך למיעוט הוולאכי (אברוולכים) – קבוצה אתנית הדוברת שפה לטינית, עם מסורת עשירה של חקלאות, גבינות ויין. תושבי המקום שומרים על תרבותם, כולל לבוש מסורתי, חגים ותחושת גאווה בכפרם. אחר שנפרד מהאווירה האלפינית של מצובו, נמשיך בנסיעה יפהפייה צפונה-מערבה אל אזור זגוריה (Zagori) – שרשרת של 46 כפרים הרריים אותנטיים המפוזרים בין יערות, נהרות וקניונים מרהיבים. הנסיעה עצמה היא חוויה – כבישים צרים המתפתלים בין פסגות ירוקות, נופים דרמטיים של מצוקים ועמקים, גשרים עתיקים מאבן, ושלווה שמעטים המקומות שיכולים להציע. נגיע אל אחד מהכפרים היפים בזגוריה אמליקו, שם נתארח במלון בוטיק משפחתי הבנוי מאבן מקומית, עם אח בוער, מרפסת לנוף עוצר נשימה, ותחושת בית חם בלב ההרים. המלונות באזור משקפים את סגנון החיים המקומי – קירות אבן עבים, רצפות עץ, ריהוט מסורתי. דמיטרי הבעלים של המלון יחכה לנו עם ארוחת ערב מקומית ואותנטית. הגענו לאיזור של הכפרים, לשקט אמיתי, שמים זרועי כוכבים, ותחושת ניתוק מוחלט מהמולת היום־יום. זה המקום שבו הזמן נע באיטיות, וכל רגע מרגיש מתנה. https://static.wixstatic.com/media/8d8a98_8361213b9ba44a909551be1361a6bf3e~mv2.jpg

ארוחת בוקר ומפגש בוקר. אפרת המדריכה המקומית הישראלית תגיע לפגוש אותנו ואיתה נצא ליום מדהים באיזור. טיול רגלי קצר ונעים באזור קניון ויקוס (Vikos Gorge) – מהקניונים העמוקים בעולם ביחס לרוחבו, שמוכר גם בספר השיאים של גינס. הנוף כאן דרמטי ומרגש – מצוקים אנכיים שנופלים לעמק ירוק ועשיר בצמחייה, נהר הקרוידומאטיס הזורם בתחתית, ומעליו שבילים עתיקים בהם הלכו רועים, נזירים ומטיילים במשך מאות שנים. לאחר ההליכה, נגיע לחוויה מיוחדת ובלתי נשכחת – סדנת בישול מסורתית באווירה כפרית, המתקיימת תחת עץ דולב עתיק בכפר. • נלמד להכין פשטידת כפר • צזיקי • ואיך אפשר בלי סלט יווני. בזמן שהמאכלים יאפו בתנור – נשב יחד בשולחן עץ גדול, נשתה לימונדה צוננת, ונהנה מצל הדולב, מציוץ הציפורים ומהתחושה שכל העולם עצר לרגע. בסיום הסדנה – נשב לאכול את מה שבישלנו יחד, בשולחן משותף, בלב הכפר. זו לא רק ארוחה – זו חוויה של חיבור, יצירה, טעמים וזיכרונות שילוו אותנו עוד זמן רב. https://static.wixstatic.com/media/nsplsh_3032736f7a657850523763~mv2.jpg נחזור למנוחה וזמן פנוי במלון. התארגנות לארוחת ערב בילתי נשכחת. 🍄 ארוחת ערב במסעדת הפטריות של וסיליקי – חוויה קולינרית בויצה לאחר יום של טבע בישול ונשמה – נסיים את היום בארוחת ערב בלתי נשכחת בכפר ויצָה (Vitsa), באחת המסעדות הייחודיות ביותר בצפון יוון: The Mushroom Restaurant of Vassiliki. מסעדה שהיא עולם של טעמים מהיער וסיליקי, איש כפרי מלא תשוקה לפטריות, הפך את האהבה שלו לממלכה קולינרית שלמה. הוא מלקט פטריות טריות מהיערות הסובבים את זגוריה – ומכינים מהן מנות מקוריות, עמוקות בטעמן ומלאות נשמה.

ארוחת בוקר ומפגש בוקר. 🌲 הליכה שקטה ומונחית ב"יער הפיות" נצא להליכה רכה ונינוחה ביער קסום הסמוך – מקום שמכונה על־ידי המקומיים "יער הפיות" בזכות עצי הדולב הענקיים, הטחב הירוק, רשרוש העלים והאור החודר ברכות מבעד לצמרות. במהלך ההליכה נקבל הנחיה שקטה, עם דגש על הקשבה פנימית, נשימה, הליכה מודעת ופתיחת חושים. זוהי הליכה עם כוונה, ולא רק תנועה בגוף – אלא הזמנה לחוויה עמוקה של נוכחות בטבע. 💧 נהר הווידומאטיס – מסלול לאורך מים טורקיז נמשיך בטיול רגלי לצד אחד הנהרות היפים באירופה – נהר ווידומאטיס (Voidomatis), הידוע במימיו הצלולים בצבע טורקיז בוהק. נלך לאורך פלגי המים, נחצה גשר אבן מרשים, וניתן לעצמנו לשקוע בשקט שהמקום מציע – צלילי מים, ציפורים, צללים נעים בין סלעים ועצים. 🏘️ ביקור בכפר פפיגו – התכשיט של זגוריה משם ניסע לפפיגו (Papingo) – הכפר היפה ביותר בזגוריה, וללא ספק מהיפים ביוון. סמטאות אבן צרות, בתי אבן מסורתיים, חנויות קטנות, קפה מקומי, ואינספור פינות קסם עם נוף להרים ולצוקים של קניון ויקוס. זמן חופשי לשיטוט, צילומים, קפה יווני מתוק או קניות של מוצרים מקומיים – סבונים טבעיים, רקמות, תבלינים ויין הרים. סיום היום ופרידה מהכפרים באיזור זגוריה, במסעדת הדגים באריסטי. נחזור למלון לעת ערב – מלאות באוויר ההרים, בצלילי המים, ובזיכרונות של יום שהיה כמו אגדה. https://static.wixstatic.com/media/8d8a98_0ff5822253e447e7994536931554cb1d~mv2.jpg https://static.wixstatic.com/media/8d8a98_aef6584f865e48eabe56966434aceb24~mv2.jpg

יום אחרון – בין זיכרון, פרידה והמשכיות נפתח את יומנו האחרון בארוחת בוקר חמימה במלון ניחוחות מוכרים שכבר נעשו לנו בית: עוגות כפריות, ריבות תוצרת בית, לחם טרי, גבינות ועשבי תבלין מהאזור. לאחר הארוחה נתכנס למפגש פרידה, סיכום אישי וקבוצתי, התבוננות פנימה והחוצה, שיתוף של חוויות, תובנות, רגעים שנחרטו – ומה כל אחת לוקחת איתה חזרה הביתה. ביקור באנדרטת הנשים – מחווה לכוח הנשי בהיסטוריה היוונית נעצור לביקור באנדרטת הנשים של זגוריה, אנדרטה המוקדשת לנשים המקומיות שלקחו חלק במלחמת איטליה-יוון בשנות ה־40 של המאה ה־20. במלחמה זו, נשים כפריות מהאזור נשאו ציוד, מזון ותחמושת לגובהי ההרים, בתנאים קשים ובקור עז, כדי לסייע לצבא היווני בלחימה. האנדרטה, השוכנת על גבעה פתוחה מול נוף עוצמתי, היא מקום שקט ומעורר השראה – תזכורת חיה לכוח, למסירות ולגבורתן של נשים פשוטות שהפכו לגיבורות. נסע לכיון סלוניקי, נגיע אליה לקראת השעה 14:00, ונפגוש את אלנה, המדריכה הישראלית המקומית שתקח אותנו ותספר לנו את סיפורה של סלוניקי ובעיקר בהקשר היהודי שלה. לאחר מכן זמן חופשי של כשעתיים, לשופינג, בתי הקפה והקינוחים הידועים של העיר. ✈️ נסיעה לשדה התעופה ניפגש בשעה היעודה ונצא בנסיעה לשדה התעופה של סלוניקי – עם לב מלא, נשמה רחבה, והמון רגעים שלא יישכחו. הטיסה בשעה 20:05 ונחיתה בישראל בשעה 22:15. https://static.wixstatic.com/media/8d8a98_3b1e386769ab4dd1a1765480a6bdfcb1~mv2.jpg