בשעה 03:00 נפגשות בטרמינל 3 הטיסה LY 5245 ממריאה בשעה 6:00 נחיתה בסלוניקי בשעה 8:40 יום 1 – נתחיל את היום שלנו בקפה בבית קפה סלוניקאי. נסע לכיוון העיירה מצובו , עיירה שנקראית גם "שוויץ של יון " בתי עץ, עצי אשוח ובחורף אפילו שלג. עיירה יפהיפה עם נוף מרהיב שבה נעצור לסיבוב נעים וארוחת צהריים חופשית https://static.wixstatic.com/media/f9b0b0_a0f4a2cf89c449e8ab0d9de8270064e9~mv2.jpg

נקום בבוקר לכפר השקט והנינוח, הליכת בוקר ארוחת בוקר ומפגש בוקר. אפרת המדריכה המקומית הישראלית תגיע לפגוש אותנו ואיתה נצא ליום מדהים באיזור. טיול רגלי קצר ונעים באזור קניון ויקוס (Vikos Gorge) – מהקניונים העמוקים בעולם ביחס לרוחבו, שמוכר גם בספר השיאים של גינס. הנוף כאן דרמטי ומרגש – מצוקים אנכיים שנופלים לעמק ירוק ועשיר בצמחייה, נהר הקרוידומאטיס הזורם בתחתית, ומעליו שבילים עתיקים בהם הלכו רועים, נזירים ומטיילים במשך מאות שנים. לאחר ההליכה, נגיע לחוויה מיוחדת ובלתי נשכחת – סדנת בישול מסורתית באווירה כפרית, המתקיימת תחת עץ דולב עתיק בכפר. • נלמד להכין פשטידת כפר • צזיקי • ואיך אפשר בלי סלט יווני. בזמן שהמאכלים יאפו בתנור – נשב יחד בשולחן עץ גדול, נשתה לימונדה צוננת, ונהנה מצל הדולב, מציוץ הציפורים ומהתחושה שכל העולם עצר לרגע. בסיום הסדנה – נשב לאכול את מה שבישלנו יחד, בשולחן משותף, בלב הכפר.  זו לא רק ארוחה – זו חוויה של חיבור, יצירה, טעמים וזיכרונות שילוו אותנו עוד זמן רב. https://static.wixstatic.com/media/nsplsh_3032736f7a657850523763~mv2.jpg נחזור למנוחה וזמן פנוי במלון. התארגנות לארוחת ערב בילתי נשכחת. 🍄 ארוחת ערב במסעדת הפטריות של וסיליקי – חוויה קולינרית בויצה לאחר יום של טבע בישול ונשמה – נסיים את היום בארוחת ערב בלתי נשכחת בכפר ויצָה (Vitsa), באחת המסעדות הייחודיות ביותר בצפון יוון: The Mushroom Restaurant of Vassiliki. מסעדה שהיא עולם של טעמים מהיער וסיליקי, איש כפרי מלא תשוקה לפטריות, הפך את האהבה שלו לממלכה קולינרית שלמה. הוא מלקט פטריות טריות מהיערות הסובבים את זגוריה – ומכינים מהן מנות מקוריות, עמוקות בטעמן ומלאות נשמה.

ארוחת בוקר ומפגש בוקר. 🌲 הליכה שקטה ומונחית ב"יער הפיות" נצא להליכה רכה ונינוחה ביער קסום הסמוך – מקום שמכונה על־ידי המקומיים "יער הפיות" בזכות עצי הדולב הענקיים, הטחב הירוק, רשרוש העלים והאור החודר ברכות מבעד לצמרות. במהלך ההליכה נקבל הנחיה שקטה, עם דגש על הקשבה פנימית, נשימה, הליכה מודעת ופתיחת חושים. זוהי הליכה עם כוונה, ולא רק תנועה בגוף – אלא הזמנה לחוויה עמוקה של נוכחות בטבע. 💧 נהר הווידומאטיס – מסלול לאורך מים טורקיז נמשיך בטיול רגלי לצד אחד הנהרות היפים באירופה – נהר ווידומאטיס (Voidomatis), הידוע במימיו הצלולים בצבע טורקיז בוהק. נלך לאורך פלגי המים, נחצה גשר אבן מרשים, וניתן לעצמנו לשקוע בשקט שהמקום מציע – צלילי מים, ציפורים, צללים נעים בין סלעים ועצים. 🏘️ ביקור בכפר פפיגו – התכשיט של זגוריה משם ניסע לפפיגו (Papingo) – הכפר היפה ביותר בזגוריה, וללא ספק מהיפים ביוון. סמטאות אבן צרות, בתי אבן מסורתיים, חנויות קטנות, קפה מקומי, ואינספור פינות קסם עם נוף להרים ולצוקים של קניון ויקוס. זמן חופשי לשיטוט, צילומים, קפה יווני מתוק או קניות של מוצרים מקומיים – סבונים טבעיים, רקמות, תבלינים ויין הרים. סיום היום ופרידה מהכפרים באיזור זגוריה, במסעדת הדגים באריסטי. נחזור למלון לעת ערב – מלאות באוויר ההרים, בצלילי המים, ובזיכרונות של יום שהיה כמו אגדה. https://static.wixstatic.com/media/8d8a98_0ff5822253e447e7994536931554cb1d~mv2.jpg https://static.wixstatic.com/media/8d8a98_aef6584f865e48eabe56966434aceb24~mv2.jpg

יום אחרון – בין זיכרון, פרידה והמשכיות נפתח את יומנו האחרון בארוחת בוקר חמימה במלון ניחוחות מוכרים שכבר נעשו לנו בית: עוגות כפריות, ריבות תוצרת בית, לחם טרי, גבינות ועשבי תבלין מהאזור. לאחר הארוחה נתכנס למפגש פרידה, סיכום אישי וקבוצתי, התבוננות פנימה והחוצה, שיתוף של חוויות, תובנות, רגעים שנחרטו – ומה כל אחת לוקחת איתה. ביקור באנדרטת הנשים – מחווה לכוח הנשי בהיסטוריה היוונית נעצור לביקור באנדרטת הנשים של זגוריה, אנדרטה המוקדשת לנשים המקומיות שלקחו חלק במלחמת איטליה-יוון בשנות ה־40 של המאה ה־20. במלחמה זו, נשים כפריות מהאזור נשאו ציוד, מזון ותחמושת לגובהי ההרים, בתנאים קשים ובקור עז, כדי לסייע לצבא היווני בלחימה. האנדרטה, השוכנת על גבעה פתוחה מול נוף עוצמתי, היא מקום שקט ומעורר השראה – תזכורת חיה לכוח, למסירות ולגבורתן של נשים פשוטות שהפכו לגיבורות. נסע לעיר היפה יואנינה, עיר שוקקת חיים וסטודנטיאלית שיושבת למרגלות האגם היפה. יהיה לנו ביקור בבית הכנסת היהודי העתיק ביותר ביון וזמן חופשי לארוחת צהריים. נסע לכיון תופעת הטבע בת מיליוני השנים, זה נחשב לאחד המקומות המרשימים ביותר ביוון כולה ובעולם כולו – מנזרי מטאורה (Meteora).  "מטאורה" הוא "מרחפים באוויר" – וכך בדיוק הצוקים נראים: תלויים בין שמיים וארץ. נגיע לאזור בשעות בין הערביים וניסע לאורך הדרך המתפתלת בין הצוקים, נעצור בתצפיות עוצרות נשימה ונחזה בשקיעה הצובעת את הסלעים בזהב ורוד ומעניקה לאזור תחושת קדושה ושלווה. ארוחת ערב משותפת במסעדה הצופה אל הצוקים הענקיים. לינה במלון משפחתי במטאורה, הצופה אל המנזרים. . https://static.wixstatic.com/media/8d8a98_3b1e386769ab4dd1a1765480a6bdfcb1~mv2.jpg

הבוקר יתחיל בקסם : נפתח את החלון וננשום את האוויר הצלול של ההרים, אל מול הנוף עוצר הנשימה של סלעי המטאורה והאור הראשון המלטף את המנזרים התלויים בין שמיים וארץ. רגע נדיר שבו השקט עוטף, הזמן עוצר ואנחנו מרגישות חופש אמיתי, ניתוק מהעולם שבחוץ, וקרבה אל המקום ואל עצמנו. נתכנס לארוחת בוקר יוונית מקומית – לחמים טריים, זיתים, גבינות כפריות, יוגורט עשיר, דבש הרים ותה צמחים חמים. https://static.wixstatic.com/media/8d8a98_b0a8741ec9974eeb9daa670233541e6b~mv2.jpg נצא לנקודת התצפית אל מול המנזרים התלויים, חוויה שמשלבת עוצמה, יופי ושקט פנימי. נסע לכפר יפייפה היושב למרגלות האולימפוס וממנו אפילו הים נשקף. בכפר דוכנים וחנויות עם תוצרת מקומית של סבונים, תכשיטים תיקים ובמילה אחת - כל מה שנשים אוהבות!! נסע לעבר העיר סלוניקי. נגיע בשעות אחר הצהריים למלון בסלוניקי, נתמקם ונצא לסיבוב משותף בעיר. ארוחת ערב בטברנה.

יום אחרון, נקח את הבוקר באיזי בארוחת בוקר במלון. לקראת השעה 10:30 נפגוש את הלנה שתקח אותנו לסיור מיוחד בעיר סלוניקי, סיור בעברית עם אישה אנרגטית שמכירה כל פינה וסיפור מהעיר. העיר תוססת, שוקקת חיים, המון בתי קפה, מסעדות ובעיקר גם מתוקים. אחרי הסיור יהיה לכן זמן פנוי עד שעות הערב, לשוטט בעיר, לעשות שופינג, לשבת בבית קפה ולהנות מארוחת צהריים. בשעה 19:30 נפגש במלון והאוטובוס יאסוף אותנו לשדה התעופה. נחזור אחרת - מלאות אנרגיה, שמחה ותקווה עם חויות חדשות וחברות לחיים ולמסע. עד לפעם הבאה.