טוסקנה למתקדמים - תחת שמש טוסקנה

---

מכירים את זה שאומרים לך "אהה, טוסקנה, כבר הייתי בטוסקנה", אז הרשו לי לומר לכם כי טוסקנה היא איזור גדול, וגם אם הייתם, יש בטוח עיירות ואיזורים שבהם לא הייתם.

אני רוצה להמליץ לכם בפוסט זה על דרום מערב טוסקנה (מונטהפולצ'יאנו montepulciano, פינזה pienza, באגנו ויגנוניו bagno vignoni )וצפון מערב טוסקנה.

דרום טוסקנה מתאפיין במיוחד בגבעות ירוקות עם עצי הברושים. גם בתמונות אי אפשר לתאר את היופי הזה : גוונים עשירים של ירוק מהגשם שירד, הברושים שעומדים בגבעות ובתי האבן הטוסקנים הכפריים.

נוף טוסקני

כשיש ארבעה ילדים ואמא ואבא שנוסעים הרבה מהעבודה, צריך למצוא סיבה טובה לנסיעה נוספת. מצאנו "תירוץ מוצדק" לקחת את החופשה הזו ולהגדיר אותה כ"טיול הכנה" לטיול שאני מוציאה בעוד שבועיים במסגרת טיולי הנשים שלי. מאיר ואני הכרנו באיטליה לפני 18 שנה ( וואו הזמן עובר מהר), חיינו במשך ארבע שנים באיטליה, אני הייתי שליחה של הסוכנות היהודית ומאיר היה סטודנט להנדסה, השפה האיטלקית שגורה בפינו ולכן איטליה היא תמיד בית שני עבורנו, דבר שהופך את כל הביקור לחויה חמה.

מונטהפולצ'יאנו

נחתנו בטיסת בוקר ברומא, שכרנו רכב ובשעה 12:00 כבר הגענו למונטהפולציאנו ( כשעה וחצי של נסיעה). העיר מונטהפולציאנו היא עיירת ימי ביניים עם חנויות מעוצבות יפות, כדי לראותה יש עליה תלולה עד למצודה. היא ידועה ביין המצויין שלה הנקרא : vino nobile - יין האצילים. היין מיושן שנתיים עד שלוש שנים בחביות עץ אלון ונחשב לאחד מהעתיקים באיטליה.

אכלנו באוסטריה מעולה ליד המצודה בשם : אוסטריה דל קונטה ,המקום שייך למשפחה ומי שעובד במקום הם בני המשפחה, האמא המבוגרת כבת 70 היא הטבחית, הבת כבת 50 היא המלצרית והאבא אחראי על הקופה.

לאורך כל הטיול שמנו לב כי המלצרים ששירתו אותנו היו מבוגרים ושזה ממש מקצוע להיות מלצר באיטליה ולא משהו זמני לצעירים כמו אצלנו בארץ.

למקום אין הרבה שולחנות וכשהגענו למסעדה הבנו שמדובר במקום מעולה, רק מהריח הביתי שהיה שם, וכמות האנשים ( שימו לב שהמסעדות בעיירות האלו נפתחות ב12:00 ומקבלות אנשים עד השעה 14:00) הסכמנו לחכות כארבעים דקות בחוץ והעיקר לאכול שם. האמת, ההמתנה הייתה חלק מהחופשה, הרי יש לנו זמן, לא ממהרים לשום מקום, אז עשינו עוד סבוב קצר.

אכלנו פסטה עם פיטריות פורצ'יני, רביולי ברוטב גבינות פקורינו, יין נובילה ואיך אפשר בלי קינוח מעולה של פנהקוטה.

הדרך ממונטהפולצ'יאנו לפינזה, יפיפה, כרמים, גבעות ובתי אבן.

ישנו בעיירה ציורית מקסימה בשם san Quirico d'orcia במלון מומלץ ביותר בשם hotel palazzo del capitano

מרגישים במקום קסם מיוחד, המלון בתוך העיר העתיקה בין הסמטאות במבנה יפפיפה והכל מושקע ונעים. גם המסעדה שהמליצו הייתה מעולה ( הליכה קצרה ברגל) ולשבת במסעדה לצד הקמין כשבחוץ קר ולשתות מרק עגבניות זה פינוק גדול שם המסעדה עם קישור אליה Trattoria Toscana al Vecchio Forno.

bagno vigononi

עיירה מיוחדת ואחרת שבמרכזה יש פיאצה עם מי גופרית, ממש בריכה ענקית עם מים חמים בטמפרטורה של 52 מעלות עוד מהתקופה הרומית, אם אתם באיזור אז המקום בהחלט שווה ביקור.

המשכנו בנסיעה לכיוון סן ג'מיניאנו היפה עם שלושת המגדלים. בכלל בתקופה הזו אני אוהבת לטייל באיטליה כי העיירות די ריקות מתיירים וככה מרגישים את האותנטיות של העיירות האלה, הכל קצת מנומנם ושקט. תחושה שהעיר כולה שלך.

משם נסענו לעיירת הנופש של האיטלקים שבה גם נשן בטיול וגם בטיול הנשים, העיירה montecatini terme - עיירה המיוחדת גם במעיינות החמים שלה ולכן גם הפכה למקום תיירותי עבור האיטלקים. בעיירה מרגישים את המקום היוקרתי בחנויות היוקרה וחלונות הראווה המושקעים.

כמו כן, במרחק נסיעה ברכב יש את העיר העתיקה היפה שכדאי לבקר בה montecatini alto - היא נקראית "מונטהקטיני הגבוהה" מאחר והיא נמצאת על ראש ההר.

C

מה לאכול ?לא רק פסטות - סטייק הפיורנטינה :

באיזור טוסקנה ידוע הסטייק בשם "פיורנטינה" - זהו נתח טי - בון במשקל של 1200 גרם, מתובל בצורה עדינה כדי שהטעם המקורי של הבשר ישאר, צלוי על גריל פחמים לדרגת מדיום רייר.. כשהזמנו אותו במסעדה, המלצר מגיש לך אותו לפני הצליה עם תעודה אשר מראה מתי שחטו את הפרה, בן כמה הוא היה ובאיזה איזור הוא התגורר - האמת, חויה שבכלל לא עושה חשק לאכול וגורמת לערער על ההזמנה ועל להיות צמחוני.. עד אשר מגיע הבשר כשהוא מוכן.

בכלל המסעדה שהיינו בה הייתה כמו להגיע למאה ה- 15. שם המסעדה OSTERIA DI PONETA

לוקה :

עיר שהפתיעה מאוד ביופיה, בפיאצות, בחנויות השיקיות וגם בעובדה שהיא לא מתויירת מדי . ממליצה מאוד להגיע לביקור של יום לפחות בעיר הזו, יש סביב העיר העתיקה חומה ארוכה ורחבה ואפשר לשכור אופניים ולרכוב על החומה שהיא מעין טיילת, להמשיך ולטייל בפיאצות היפות שלה עם או בלי האופניים.

מסעדה מעולה מעולה מעולה!! ( סגורה ביום שלישי) שימו לב היא cantine bernardini הגענו בהמלצה של טריפ אדוויזר ולא התאכזבנו.

בטיול באיטליה אפשר להתבונן בפרטים הקטנים כי מבחינת האיטלקיים "אלוהים נמצא בפרטים הקטנים", הנה לפניכן התוצאה, כמה חלונות ראווה שמשכו את עיניי.

הטיול היה ניתוק קצר של שלושה לילות בלבד, לצורך טיול הכנה עבור טיולי הנשים שלי. הוא בהחלט ניתק אותנו מהשיגרה, להנות מלהיות יחד, לחוות פינוקים קטנים ונופים ציורים,עד לפעם הבאה.